il menù

Il nostro locale è un ristorante di carne e di pesce, hamburgeria, risto pub – offriamo cucina gourmet, abbiamo un menù per tutti i palati, tanti piatti per una grande varietà di proposte.


L’angolino 148 a Guspini offre a tutti i suoi clienti una proposta di pietanze preparate con prodotti culinari unici nel loro genere, materie prime alimentari e ingredienti freschi e selezionati, provenienti da fornitori del territorio guspinese e campidanese.


Grazie alla attenta selezione delle materie prime, ben combinate dalla maestria dei nostri chef, creiamo piatti e abbinamenti originali e sempre apprezzati.


Ecco che portiamo in tavola una variegata scelta di antipasti, primi e secondi sia di terra sia di mare, quindi contorni, dolci, bevande, digestivi, caffetteria e una fornita e ricca carta dei vini (non mancano ottime birre artigianali locali), con i migliori abbinamenti per i piatti.

La vita è una combinazione 

di magia e pasta. 

Federico Fellini

COSA OFFRIAMO, qualche esempio

ANTIPASTI DI MARE E TERRA

Tagliere di salumi e formaggi con sott’oli di territori

Tartara di manzo, capperini, lime, cipolla rossa caramellata e crema di caprino

PRIMI DI MARE

Linguine trafilate al bronzo, gambero crudo e pomodoriniconfit

Riso gioiello ai frutti di mare 

Gnocchi di patate, cozze, crema di rucola 

PRIMI DI TERRA

Culurgiones al pomodoro, fiore sardo e granella di salsiccia

Fregola Sanlurese al ragù di pecora, quenelle di ricotta mustia e olio al finocchietto 

Ravioli al pomodoro e basilico 

SECONDI DI MARE

Fritto misto

Pescato del giorno

SECONDI DI TERRA

Costata di manzo

Tagliata di manzo

DESSERT

Millefoglie di carasau, con crema di ricotta, zeste d’arancia e cioccolato fondente

recapiti

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